DIRECTRICE
مديـره ععـآمهه
عدد المساهمات : 462
تاريخ التسجيل : 31/01/2012
العمر : 29
 | | موضوع: سيدتي حضري:كعك العيد اللذيذ لضيوفك..صحتين الأربعاء أغسطس 22, 2012 1:44 pm | |
| المقادير: 3 كوب طحين مليان منخول.
كوب سمن.
كوب إلا ربع ماء .
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ذرة ملح
نص ملعقة صغيرة رائحة كعك.
ملعقة كبيرة سمسم.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]الطريقة:
ينخل الطحين ويضاف إليه ذرة الملح، والسمسم، وريحة الكحك، والبيكنج بودر.
يقدح السمن ويضاف إلى الطحين ويدعك جيدا حتى يختلط السمن مع الدقيق تماماً.
نضع الماء وتضاف إلى العجين وتعجن حتى تكور العجينة وتصبح صالحة للنقش.
تشكل كور صغيرة ونضغط عليها قليلا لتصبح دائرة صغيرة مرتفعة قليلا من الوسط.
وتنقش وتوضع في قالب مخصص لأشكال الكعك، وتوضع في صواني الخبز.
ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة، وتترك حتى تبرد تماما، ويرش عليها السكر البودرة | |
|
ابتسامة القمر
مديـره ععـآمهه
عدد المساهمات : 813
تاريخ التسجيل : 06/02/2012
الموقع : الجزائر
| | موضوع: رد: سيدتي حضري:كعك العيد اللذيذ لضيوفك..صحتين الخميس أغسطس 23, 2012 12:04 pm | |
| | |
|
